{"id":22078,"date":"2017-03-10T19:32:46","date_gmt":"2017-03-10T19:32:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jeffersondentalclinics.com\/11-alimentos-para-mejorar-tu-salud-bucodental\/"},"modified":"2026-05-27T14:07:33","modified_gmt":"2026-05-27T14:07:33","slug":"11-alimentos-para-mejorar-tu-salud-bucodental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jeffersondentalclinics.com\/es\/11-alimentos-para-mejorar-tu-salud-bucodental\/","title":{"rendered":"11 alimentos para mejorar tu salud bucodental"},"content":{"rendered":"

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Con la primavera a la vuelta de la esquina, ahora no es el momento de descuidar ese prop\u00f3sito de A\u00f1o Nuevo de comer m\u00e1s sano. Lo que es bueno para nuestro cuerpo tambi\u00e9n lo es para nuestros dientes. \"AlimentosLas vitaminas esenciales A, C, D y K, y los minerales calcio, magnesio y f\u00f3sforo, que favorecen la salud de los m\u00fasculos, el pelo, los huesos y nuestro sistema inmunitario, tambi\u00e9n son muy buenos para mantener dientes y enc\u00edas en plena forma. He aqu\u00ed 11 alimentos que recomendamos incluir en tu dieta, siempre con moderaci\u00f3n, para mantener sanos dientes y enc\u00edas e incluso combatir la caries<\/a>. <\/p>\n

Leer m\u00e1s: 5 consejos de cuidado bucal para una cita nocturna<\/a><\/strong><\/p>\n

L\u00e1cteos<\/strong><\/p>\n

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  1. El queso, como la leche, est\u00e1 sobrecargado de calcio y f\u00f3sforo, que favorecen la absorci\u00f3n del calcio, y vitaminas D y K. Se ha descubierto que el queso es extra bueno para prevenir las caries. En un estudio revisado por expertos y publicado en 2013 en el Journal of General Dentistry, los investigadores descubrieron que, tras consumir queso cheddar, el nivel de pH aumentaba dentro de la boca, lo que creaba un entorno hostil para las bacterias causantes de las caries. <\/li>\n
  2. El yogur, al ser tambi\u00e9n un producto l\u00e1cteo, contiene los mismos minerales y vitaminas que el queso y la leche, pero los estudios han demostrado que sus propiedades probi\u00f3ticas combaten realmente las bacterias causantes de la caries. El yogur suele contener lactobacillus o bifidus, bacterias buenas, que se cree que reducen el n\u00famero de bacterias malas en la saliva, adem\u00e1s de favorecer la digesti\u00f3n. <\/li>\n<\/ol>\n

    Ternera y huevos<\/strong><\/p>\n

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    1. La carne de vacuno suele tener mala fama, pero como todo en la vida, si se hace con moderaci\u00f3n tiene beneficios para las enc\u00edas y los dientes. La carne de vacuno aporta vitaminas B3 y B12, as\u00ed como f\u00f3sforo, calcio y coenzima Q10, un antioxidante que se cree que reduce la placa y la acumulaci\u00f3n de sarro.<\/a> Sin embargo, es esencial acordarse de utilizar hilo dental despu\u00e9s de comer carne de vacuno para asegurarse de que no quede carne entre los dientes. <\/li>\n
    2. Los huevos son sorprendentemente buenos para los dientes, ya que contienen vitaminas D y K, y f\u00f3sforo. Dicho esto, utilizar c\u00e1scaras de huevo trituradas para reparar los dientes es un cuento de viejas. Si crees que puedes tener una caries o que tus dientes est\u00e1n da\u00f1ados de alg\u00fan modo<\/a>, acude a un dentista. La reparaci\u00f3n dental no es un proyecto casero de bricolaje. <\/li>\n<\/ol>\n

      Pescado<\/strong><\/p>\n

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      1. Es bien sabido que el salm\u00f3n y otros pescados grasos son una gran fuente de vitamina D y calcio. En 2010, la Facultad de Medicina de Harvard y la Escuela de Salud P\u00fablica de Harvard publicaron un estudio seg\u00fan el cual los \u00e1cidos grasos poliinsaturados (Omega 3) presentes en los pescados grasos eran eficaces en el tratamiento de la periodontitis. Esta enfermedad provoca la inflamaci\u00f3n de las enc\u00edas, haciendo que se separen del diente, lo que conduce a una grave infecci\u00f3n bacteriana que puede provocar la p\u00e9rdida del diente y del hueso. Los \u00e1cidos grasos que se encuentran en estos pescados act\u00faan como antiinflamatorios, disminuyendo la gravedad de la afecci\u00f3n original. <\/li>\n
      2. Las sardinas compiten con el salm\u00f3n por estar repletas de \u00e1cidos grasos Omega-3 y vitamina D. Las sardinas tambi\u00e9n aportan calcio y fl\u00faor, y se consideran Paleo para quienes siguen una dieta estricta.<\/li>\n
      3. Las anchoas son peces peque\u00f1os, pero sin duda tienen un sabor fuerte, por eso son tan buenas en salsa puttanesca o en una ensalada C\u00e9sar tradicional. Tienen las mismas propiedades nutritivas que el salm\u00f3n y las sardinas, pero adem\u00e1s contienen diversas vitaminas del grupo B y son notablemente bajas en mercurio. <\/li>\n<\/ol>\n

        Leer m\u00e1s: Las mejores bebidas deportivas para la hidrataci\u00f3n y la salud bucodental<\/a><\/strong><\/p>\n

        Verduras de hoja verde y cruc\u00edferas<\/strong><\/p>\n

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        1. La col rizada, las acelgas, las espinacas, la berza y otras verduras de hoja verde pueden no parecer m\u00e1s que un fest\u00edn para conejos, pero en realidad lo tienen todo. Estas verduras oscuras aportan vitaminas A y C, betacaroteno, f\u00f3sforo, calcio y magnesio, cada uno de los cuales favorece la salud de dientes y enc\u00edas. <\/li>\n
        2. El br\u00e9col, la coliflor, las coles de Bruselas, el repollo, todas las verduras cruc\u00edferas, al igual que sus primas de hoja, tambi\u00e9n est\u00e1n llenas de vitamina C y K, y de f\u00f3sforo. Recuerda no asarlas, sino cocerlas al vapor. Se ha descubierto que asar las verduras aumenta su acidez<\/a>, lo que corroe el esmalte dental. <\/li>\n<\/ol>\n

          Los Crujientes<\/strong><\/p>\n

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          1. Las manzanas son buenas y malas para los dientes al mismo tiempo. La fibra carnosa y la c\u00e1scara frotan las superficies de los dientes y tambi\u00e9n la lengua, por eso comer manzanas mejora el mal aliento. El bajo nivel de acidez tambi\u00e9n perjudica a las bacterias causantes de la caries… Y luego est\u00e1 el \u00abpero\u00bb. Este mismo \u00e1cido tambi\u00e9n puede debilitar el esmalte. A\u00f1ade el hecho de que las manzanas contienen az\u00facar natural, que alimenta a las bacterias malas. Para obtener los beneficios sin los inconvenientes, c\u00f3mete una manzana de una vez. Deprisa. No la roces durante un periodo de tiempo. Una vez terminada, toma un vaso de agua para eliminar r\u00e1pidamente los az\u00facares y el \u00e1cido. <\/li>\n
          2. Las zanahorias, los r\u00e1banos y el apio, aunque son verduras muy diferentes, contienen propiedades similares y tambi\u00e9n friegan los dientes y la lengua, pero s\u00f3lo cuando est\u00e1n crudos. Aportan vitaminas A y C. Por favor, recuerda que si mojas cualquiera de ellas en una salsa azucarada, los beneficios exfoliantes disminuir\u00e1n mucho porque las bacterias causantes de la caries se dar\u00e1n un fest\u00edn. <\/li>\n<\/ol>\n

            Comer sano, junto con unos h\u00e1bitos de higiene bucal adecuados<\/a> y limpiezas y revisiones profesionales peri\u00f3dicas<\/a>, te dar\u00e1 una base s\u00f3lida para una vida larga y sana. Sin embargo, una mala salud bucodental se ha relacionado con enfermedades cardiovasculares, demencia, infecciones persistentes y diabetes. <\/p>\n

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            Las vitaminas esenciales A, C, D y K, y los minerales calcio, magnesio y f\u00f3sforo, que favorecen la salud de los m\u00fasculos, el pelo, los huesos y nuestro sistema inmunitario, tambi\u00e9n son muy buenos para mantener dientes y enc\u00edas en plena forma. 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